在很多的地方的人们都有喝下午茶的习惯，尤其是欧洲国家的人们对下午茶是钟爱有加。暖暖的下午茶会让人们感觉到舒适舒心，感觉到生活的美好。

“下午茶除了轻松惬意，新鲜元素现在正炙手可热”，一位新鲜达人Joan在一间时尚雅致的咖啡厅打开一盒夸克（quark）奶酪，一边品尝一边对身边的同伴说。Joan曾经因为找不到新鲜奶酪搭配下午茶点而苦恼，自从三元推出德国风味quark奶酪之后，如今她可以轻松地将quark奶酪搭配各种食材，做出各种新鲜的茶点，独自或者与同伴一起享受下午茶的舒适。

下午茶领域正发生着一波观念革新的新浪潮，以往红茶配口味并不怎么如意糕点的模式正在被新鲜达人们摈弃，他们更崇尚用三元新鲜奶酪搭配曲奇、水果塔、鲜花等享受下午茶时光。新鲜达人们对自己的定义是：拒绝一成不变、拒绝华而不实，崇尚新鲜多变、崇尚低调纯正。搭配了三元夸克奶酪的糕点比起caffeeshop造型华丽却一成不变，甚至已经放置多日的曲奇饼干，也许不华丽精致，它却是新鲜而纯正的，造型随己多变，显得低调而纯美，正符合新鲜达人的审美意趣。三元新鲜奶酪一经上市，为新鲜达人们的下午茶注入了新鲜元素，并因其浓郁的德国风味为消费者带来欧洲情调的味觉享受。

夸克奶酪源自德国，是中欧经典奶酪之一，如今走进德国任何一家干酪作坊，首先就会闻到夸克奶酪独有的芬芳。对于德国人而言，夸克奶酪就像香肠、啤酒一样，不可或缺。而夸克奶酪正随着三元新鲜奶酪的上市逐渐被国人关注。本文开篇所述Joan用quark新鲜奶酪搭配曲奇等食材DIY下午茶热情颇高。然而让曾经留学德国的她最苦恼的是，在德国随处可见的quark奶酪，要在国内买到是何其的难。三元quark风味的新鲜奶酪一推出无疑深受新鲜一族的热捧，其浓郁的德国工艺质地丰厚，风味却很淡，清新可口，脂肪含量低，蛋白质含量却高，营养丰富，满足大部分人的营养需求。

而夸克奶酪所需的严苛的原材料与精湛的工艺要求令不少企业止步，而三元新鲜奶酪从根本上解决了这些难题。在原料奶选择上，三元依托自有的4A级生态牧场，优选新鲜、蛋白质含量高的优质牛奶，以保证奶酪的新鲜、营养；在制作工艺上，三元沿袭欧洲经典发酵、制造工艺，使用少数厂家才有的奶酪专用菌发酵而成，从而保证了正宗的欧洲风味；长期以来，贯穿奶源、生产和危机防控环节的全程品控体系，则为口味和营养打下了品质基础。

三元新鲜奶酪的食用方式也符合“新鲜”的要求：可以打开直接食用，随时随地品尝quark奶酪的香甜纯美，也可以与曲奇等轻松搭配，组合成百变可口的下午茶点，还可以混合蛋黄酱等食材制成美味的沙拉，更可以在下午时分与新鲜水果排列组合，三五好友齐心协力制作成水果塔，轻松享受下午茶的鲜果时光。

新鲜达人们的下午茶，已然成为他们生活中甚为重要的一环，他们的下午茶生活观，亦可以是相信“美好生活DIY”的他们的张扬主张：要变化，不守旧，不变的只是追逐新鲜的理念。