醇克米酒—恪守祖训零添加
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族统传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。其传统的酿制工艺,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国客家人用优质糯米酿酒,已有近千年的悠久历史,米酒已成为农家日常饮用的饮品。
醇克月子米酒由客家米酒酿造工艺传承人张道长于1947年创办,距今已有七十多年的历史,现已传承三代,醇克人始终恪守祖训,不忘初心只酿造零添加月子米酒。
醇克所用原料来自于赣南山区特有的高山泉水、优质糯米、客家传统草本酒曲,用客家千年传统古法酿造,经过十二道酿造工序,陶质大缸自然发酵,平均每两百粒糯米,才出一滴原浆米酒。
在中国传统中,坐月子是要用米酒来料理食物的,只是传统月子米酒不会挥发酒精,这是一个有着悠久历史的传统。
为了更安全,为了更营养,醇克米酒集百家所长采用高温加热蒸发掉酒精和多余水分制成高浓度高营养价值米酒,采用两斤原浆米酒煮成一斤米酒的制作工艺来代替传统米酒料理食物,我们称之为月子米酒。. 产品有“醇克月子米酒”和“醇克月子米酒汁”等系列米酒。
经国家权威机构测定,米酒富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素,6种维生素和丰富的葡萄糖,营养价值非常高,有“液体蛋糕”的美称!
醇克月子米酒对于月子期和哺乳期的女性有恢复元气、排恶露、催奶、祛瘀消肿、产后塑身、增乳丰胸的作用;日常人们饮用月子米酒具有补血养颜、缓解痛经、提高记忆力、增强体质的作用。