雅士利集团检验人员一丝不苟对质量进行监控
　　三聚氰胺引发的中国乳业“大地震”正在慢慢平息，奶企进一步完善其内部质量管理体系。广东省质监局局长赖天生近日在谈到目前广东乳制品质量时信心满满：“目前广东市面上的乳制品质量是合格的，雅士利集团及施恩集团等产品质量有保证。”

　　雅士利集团经过前一阶段的整治，广东原先在册的64家乳品企业目前已缩减为61家。而雅士利集团，早在9月23日，就是全国第一家率先复产的企业。因此换一个角度看危机，广东雅士利董事长张利坤宣称：“这对于中国乳业的整体品质跃升可谓是一次转机。”
　　雅士利和施恩奶粉　　
　　批批检验，完全合格再出厂
　　据赖天生介绍：“三聚氰胺事件发生后，广东质监部门对省内所有乳制品生产企业实行驻厂监管，产品必须批批检验合格才能出厂。”如雅士利及施恩的产品，现在产品要出厂不但要求企业批批自检，还必须批批送检验所进行检验。因此目前市场上的广东乳制品质量都是有保证的。
　　在驻厂监管的同时质监部门还帮助企业完善质量保障体系，据省质监局副局长任小铁介绍，目前质监部门已要求企业细化技术责任人和监管责任人，以后产品要出厂，都必须经这两个人签名了才能出厂，推动企业内部加强质量监管。同时，广东质监还在全国首创聘用了600人的巡查队伍，弥补执法力量的不足，每天对广东省内1.7万家食品企业进行循环巡查以发现问题，今年以来已经平均对每个企业巡查过4次了。
　  年纳税额近三亿元的雅士利
　　等企业也是三聚氰胺事件的受害者
　　目前，三聚氰胺风波已近两个月，质监部门对奶企的态度也从整顿过渡到帮扶。广东4家被检出含三聚氰胺的奶企，都起因于原料带入，系部份不法奶农行为，没有发现恶意添加的情况。可以说，在本次三聚氰胺事件中，企业也是受害者。对雅士利这样年纳税额近三亿元的广东纳税大户，质监部门现在要做的是，帮助企业渡过难关，恢复生产，确保其产品质量合格。
　　雅士利要以品质重塑消费者信心
　　而要使国产奶制品销售恢复到正常水平，关键是恢复消费者的信心。有业内人士表示，一方面，相关主管部门在强化产品质量检测的同时，也要从规划、政策、标准等方面着手来引导和规范乳制品行业发展；另一方面，乳制品企业要事件中汲取教训，自觉自律，以质量与诚信来取得消费者的信赖，重塑市场信心。