摘要：在2011年两会前夕，雅士利国际控股副总裁吴迪年与黑龙江飞鹤乳业副总经理肖光辉、黑龙江摇篮乳业副总经理李铁红共同做客新华网，集体就近期婴幼儿奶粉质量安全等问题一一作了回答。在三聚氰胺事件发生后，国内奶粉企业联合公开回应乳品安全问题，这是第一次。作为国内婴幼儿奶粉第一阵营的雅士利集团，其副总裁吴迪年在采访中说：“近两年中国乳业历经磨难，大家对国产奶粉产生了集体不信任，而本土乳企一直不敢大声说话，而是闷头做好基础工作。行业的磨难可以快速提升整个行业的成长。”他表示：国内大品牌担负着重振民族品牌的重任。感谢广大消费者对国产品牌的信赖。我们一定不会辜负广大消费者对我们的重托。消费者是我们的衣食父母，我们一定会用品质、恒心来感恩和回馈消费者。国产奶粉应该是“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。下面是雅士利副总裁吴迪年访谈的部分内容：
    [主持人]请问，好奶粉是如何炼成的？
    [吴迪年]作为雅士利乳业，总共有五点：第一，材质优质的奶源。第二采用先进技术生产价值优秀管理人员。第三，严格的品质过程，管理先进的检测设备。第四，采用先进的营养配方生产。第五，保证从奶源到生产、到流通科学的管理。雅士利和国内大型乳品企业一样，都是严格按照以上五点认真执行的。在品质管理方面，每个成品，从奶源检测到成品检测要过五道关，加上政府不定期的抽查，要过六道关。如果是进口原料，还要国家商检局的检测，每个都有留存档案，每个产品都是可追溯性的。雅士利有四个生产基地，分别在广州、潮州、山西和黑龙江。拥有6个化验室，每个化验室投资两千万以上，目前有专业技术人员200多人，其中有两个已经通过国家实验室的认证，检测水平达到国际一流水平。为了要产品有独特性，雅士利成立具有国际背景的公正监督机构，有国内外6名知名专家组成的质量安全委员会，对品质管理进行监管，使公司的品质管理跟国际一流的水平，这个结果都是直接向董事会报告的。
    [主持人]从媒体报道比如港澳出现的内地游客抢购奶粉潮来看，消费者对国内奶粉似乎信心不高。那国内奶粉品质到底如何？
    [吴迪年]前一段时间在央视的每周质量报告播出了，经过国家权威机构检测，国内的奶粉和国外是没有差别的。雅士利是本着品质是一切的根本，在制造高品质的奶粉回馈消费者。国内的奶粉质量是安全的，请消费者放心。第一，前所未有的监管力度。国内婴幼儿奶粉执行标准有些是严于国际标准的。第二，媒体和消费者的高度关注和监督，容不得我们有半点错误。第三，品牌集中在大型的乳品企业，行业更有人控管。大型乳品企业是高度自律，而且是深知只有品质才是品牌的根本。第四，行业的磨难可以快速提升整个行业的成长。我国的婴幼儿配方奶粉生产已经有30多年的历史，走到现在已经是第四代的产品，现在执行的标准跟国际标准是一样的。
    [主持人]生产企业有可能出现一些纰漏或者问题，如果咱们自己的产品出现了一些问题，如何对消费者负责到底？
    [吴迪年]雅士利是这样做的，从奶源的管理开始，到生产，整个品质控制是很严厉的。基本上问题都可以在出厂前就给发现解决，万一有一些问题出现，流进市场，那我们产品有追溯制，很快可以查出产品的生产日期，我们也有一个严密的召回制度，召回来的产品也会严格按照国家标准来执行，全部做销毁处理。
    [主持人]最近有媒体报道说，市场上奶粉的销量，国产品牌只占三成，有七成消费者不会选择国产的奶粉品牌，面对这样的新闻，有没有什么想对消费者说的？
    [吴迪年]央视报道的是北京某一个超市的调查，七成消费者不选择国产奶粉，不代表整个中国的事实。据调查，国产奶粉的销量占比是53.3%，在24个省当中，雅士利等大型国产奶粉的企业已经担负着五成以上的中国宝贝的喂养任务。我觉得这只是20个省里面的城市调查，如果从全国范围来看，销量至少有六成是国内奶粉企业担负的。中国有4万个镇，在外国品牌没有进入到的地方，那些留守儿童是谁在喂养？我相信是国内的奶粉品牌。行业就应该有品牌的责任，要有实力的大型企业去承担更多的责任。
    [主持人]我们怎么来迎接国际大品牌的挑战？让国产奶粉所占的份额更加提高？
    [吴迪年]我认为首先奶粉应该有自己的民族品牌来叫板外资品牌，因为那是中国宝贝的口粮，要有过硬的国货。我认为技术跟品质管理的全球同质化，可以缩短这个时间。事实已经证明，我们整个品质是品牌最根本的基础，跟外国品牌是没有区别的。行业的磨难加上政府的严格监管，再加上媒体的高度关注，以及消费者，再加上企业的高度自律，雅士利在如此严格的环境下，更能快速成长。所以我们必须集体来看外资品牌，最后也请消费者相信，历经磨难的行业才能真正走向成熟的行业，国产奶粉是值得信任的，品质跟外资品牌比没有差别。国内大型奶粉唯有用过硬的质量才能赢得消费者的信任，我想时间是可以证明一切的。
    [主持人]我们制定了新的行业标准，那行业标准的提高或者新标准的加入，会不会引发国内乳品企业的大洗牌？
    [吴迪年]一些新的行业标准的实施包括重新审核生产许可证，肯定会淘汰一些不规范的小企业，这样使国内奶粉制造行业更加干净，同时提升国产品牌的影响，国产品牌越来越集中才是正常的现象。因为奶粉是生产更高标准的行业，只有大型的企业才能胜任如此高的要求，中国国产奶粉绝不能因为一个小企业而影响整个行业的信誉。如今国产大型奶粉企业的环境实际上是处在如履薄冰、如临深渊、容不得一点儿差错的状态。行业的洗牌是国家坚持现代化产业体系的一个必然结果。
    [主持人]标准的提高，被淘汰的落后小企业，他们的产能以及前期资源可能被我们所利用，那有没有这样的例子？
    [吴迪年]作为大型企业来讲，除了执行国家的标准，也有自己企业的一些标准。以目前几个国内大型企业来看，从奶源到生产的管理，都是很高的，不需要去采集一些低门槛的、不规范的小企业的资源。
    [主持人]温总理曾经说过在企业家身体中应该流淌着道德的血液，对这句话，怎么看？怎么在生产过程中进行践行？
    [吴迪年]对雅士利来讲，第一，必须用良心和品德来制造品质。第二，用心维护品牌。第三，品牌的竞争其实就是品质的管理力和品牌力的综合竞争。雅士利是以品质力作为基础，不断强化管理力，进而提升品牌的力量。国内大品牌担负着重振民族品牌的重任。感谢广大消费者对国产品牌的信赖。我们一定不会辜负广大消费者对我们的重托。消费者是我们的衣食父母，我们一定会用品质、恒心来感恩和回馈消费者。国产奶粉应该是“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”。