今天，为期4天的2009年世界高血压大会在京隆重拉开帷幕，此会由世界高血压联盟和中国高血压联盟联合主办，其中雀巢公司赞助了于首日召开的卫星会议。众多中外知名学者、专家出席了该会。今年学术项目的亮点不仅集中在高血压诊断和治疗方面，而且在如何提高初级和二级防御方法方面进行了突破性的交流和深入的探讨。
    此次卫星会议话题涉及广泛、新颖，主要有：
    世界高血压联盟主席刘力生教授做了题为“盐与高血压及心血管病的关系”精彩演讲。刘教授不仅介绍了国内外盐与高血压方面的新研究进展，而且重点涉及了低钾和低镁与高血压病的关系。
    同样引起与会者兴趣的是近年来咖啡与心血管病关系的研究。数个国家流行病研究议题是：咖啡具有预防脑卒中和二型糖尿病的作用。其中哈佛大学Frank B Hu教授主讲的“咖啡饮用与心血管病的发病率与死亡率的关系”引起大家广泛的关注。
    北京雀巢研发中心张卫国客座教授向大家分享了“牛奶来源的肽类对血压调节的作用”。牛奶来源的多肽已在日本和芬兰被证实有抑制血管紧张素转换酶（一种升高血压的激素）的作用。动物和人体实验证明其有一定降低血压的作用。
    立兹大学Gary Williamson教授则介绍了“食用可可（巧克力）多酚类物质与心血管健康”。新近的研究证明巧克力因含有大量的多酚类物质，从而对血管内皮功能有很好保护作用。
    高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。2004年的中国居民营养与健康现状调查结果显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数超过1.6亿。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7000多万人。近期由美国杜兰大学公共卫生和热带医学院的调查显示： 在中国，每年100万过早死亡与高血压有着紧密的联系。（摘自《中国日报》2009年10月8日报道）
    高血压是危害人类健康的最主要的慢性疾病。它涉及面广，危害严重，现在它不仅仅是一个健康医学问题，也对社会产生重大的影响。但由于部分高血压患者并无明显的临床症状，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”。因此提高对高血压病的认识，对早期预防、及时治疗有极其重要的意义。
    与雀巢致力于成为世界营养、健康的领军者的目标一致，雀巢为此做出了许多努力。一直以来，雀巢通过举办或赞助一系列学术研讨会、座谈会以及发表科学教育出版物和设立奖学金的方式积极致力于针对健康专业人士的学术交流和教育工作。雀巢将继续积极参与推动健康生活方式和传播营养膳食信息工作，从而为大众的营养健康做出努力。