华妙饮品:喝发酵型牛奶的好处

http://pinpai.3328.tv/ 2013-08-13 09:22:03 浏览次数:1083
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。

华妙饮品的专家介绍面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。

1.奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。

2.这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。

3.特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

4.鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化。

5.但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

简单点说:更有营养更易吸收更有益于身体健康!

编辑:海贼王

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